רוני הרשקוביץ-כהן

התמחתה במשרד החקלאות, חטיבת המחקר כלכלה ואסטרטגיה.

בעלת תואר ראשון  בכלכלה וביוטכנולוגיה ותואר שני בכלכלה חקלאית, שניהם מהאוניברסיטה העברית.

לאחר התוכנית עבדה כרכזת כלכלה ומדיניות בחטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות.

כיום מנהלת רגולציה כלכלית בתנובה.